Cơ Hội Nghề Nghiệp & Các Qui Định Chung Của Stavius Coffee

Career

CÁC CÂU GIAO TIẾP THÔNG DỤNG NHÂN VIÊN STAVIUS CẦN GHI NHỚ

Người ta thường nói câu “Khách Hàng là Thượng Đế”, một khi đã bước chân vào nghề dịch vụ thì cần phải yêu chiều, ngoan ngoãn, lễ phép, lịch sự với Khách Hàng.

Ngoại trừ đối với các Khách Hàng lớn tuổi, hoặc quá nhỏ tuổi thì nhân viên có thể dễ dàng dùng nhân xưng sao cho phù hợp như:

  • Xưng là “Con, Cháu” để giao tiếp với các Cô / Chú / Bác lớn tuổi.
  • Hoặc xưng “Anh, Chị” để gọi các em bé, học sinh cấp dưới

Còn lại đối với các Khách Hàng trẻ, nhìn có vẻ là đồng trang lứa với mình, có thể chỉ hơn thua nhau một vài tuổi thì bắt buộc phải gọi Khách Hàng là “Anh / Chị” theo đúng phép lịch sự giữa một bên là “Người Cung Cấp Dịch Vụ” và một bên là “Người Sử Dụng Dịch Vụ”. Không nhất thiết phải “hơn – thua” với Khách Hàng bằng các danh xưng ngang hàng như “Bạn – Mình”, “Cậu – Tớ”… mặc dù có thể vị Khách đó chỉ bằng tuổi, hoặc thậm chí nhỏ hơn mình vài tuổi. Hãy làm sao để Khách Hàng cảm thấy thoải mái nhất khi tiếp xúc với mình.

Vì vậy trong các câu giao tiếp với Khách Hàng, các từ như “Dạ!”, “Vâng!”, “Ạ!” nhằm thể hiện sự lễ phép là điều bắt buộc. Sau đây là một số câu giao tiếp thông dụng, sử dụng hàng ngày dành cho nhân viên Stavius Coffee.

Khi chào khách: “Stavius, Xin Chào!”.

Khi tạm biệt: “Stavius, Xin Hẹn Gặp Lại!”.

Khi thấy khách đi vào quán có vẻ như đang tìm kiếm, hoặc chờ đợi: “Anh/Chị có hẹn với bạn không ạ?”

Khi sắp chỗ cho khách: “Anh/Chị đi mấy người ạ?”.

Khi hướng dẫn khách chỗ ngồi: “Anh/Chị ngồi bàn này được không ạ?”, “Anh/Chị muốn ngồi ở dưới đất hay trên lầu? Trên lầu quán em là ngồi bệt dưới sàn gỗ ạ”.

Khi chưa thể xử lý yêu cầu của khách: “Anh/Chị chờ em một chút ạ. Em sẽ quay lại ngay!”

Khi gửi menu cho khách: “Anh/Chị cho em xin phép gửi Menu ạ”.

Khi phục vụ món cho khách: “Anh/Chị cho em gửi món … (tên món) ạ”.

Khi châm thêm nước trà cho khách: “Anh/Chị cho phép em châm thêm trà ạ”.

Khi dọn bớt đồ trên bàn khách cho gọn: “Anh/Chị cho phép em dọn bàn ạ”.

Khi gửi hóa đơn cho khách: “Anh/Chị cho em gửi hóa đơn ạ”.

Khi nhận tiền của khách, phải xác nhận: “Em nhận của Anh/Chị … (số tiền) ạ”.

Khi trả tiền thối cho khách: “Anh/Chị vui lòng kiểm tra lại tiền ạ”.

BQT,

STAVIUS COFFEE

staviuscoffee.com

Categories

0
Share
Facebook Twitter Google
BACK TO LIST